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イチゴ効果を実感!「ビタミンCの女王」と呼ばれるイチゴ♡一日5個で美肌、便秘改善、虫歯予防、老化予防の効果

ベリー類の中でも日本人に馴染みのあるイチゴはビタミンCや食物繊維が豊富で一日に5個から10個食べるだけでキレイなれると言われてきました。

 

そんなビタミンCが豊富に入っていることから「ビタミンCの女王」と呼ばれているようです。

 

イチゴに含まれる栄養素

イチゴ効果出典:http://weheartit.com

ビタミンC

メラニン色素の抑制やコラーゲンの生成に必要なビタミンCはイチゴ100gあたり平均62mg含まれています。

 

 

ミネラルが豊富

人間の身体で骨や歯を構成する必須ミネラルでもある、カリウム、カルシウム、鉄分が多く含まれています。カルシウムは血液を凝固させる働き(傷口を治す)や、筋肉の運動、神経の働きに作用します。また、神経の働きに作用し、緊張や興奮を静めることで、イライラやストレスの解消に役立ちます。

 

 

ポリフェノール

イチゴに含まれるポリフェノール(エラグ酸やアントシアニンなど)に、メラニンの生成を抑える効果があると注目されています

 

 

カリウム

カリウムがむくみの解消や血圧を下げる役割をもっています。ナトリウム(塩分)の摂り過ぎはむくみや高血圧を招きますが、その働きを抑えるのがカリウムなのです。さらにカリウムを摂取すると、体内で増え過ぎた塩分を水分とともに尿として排出します。

 

美容面からみるイチゴ効果とは?

イチゴ効果出典:http://weheartit.com

アンチエイジング

老化を早める活性酸素。抗酸化物質の活動力は20歳がピーク、40歳代には半分程度に。抗酸化力の高いいちごを積極的に摂り、若さをキープしましょう。
引用記事:http://medical.yahoo.co.jp

 

 

腸内環境を改善(便秘改善)

イチゴには水に溶けやすい水溶性食物繊維であるペクチンが含まれています。このペクチンは糖分の吸収速度をゆるやかする働きや、排便を促す働きがあります。ただし、摂取しすぎると下痢になるので過剰摂取は避けましょう。

 

 

美白効果

イチゴに含まれるポリフェノールの一種であるエラグ酸は、ビタミンCと一緒に肌のハリと弾力の回復を助けます。エラグ酸には抗酸化作用があり、日本では美白作用がある成分として知られ、ソバカスの原因になるメラニン色素の発生を抑制してくれる働きがあると言われています。
引用記事:http://blog.livedoor.jp

 

 

虫歯予防

いちごには100gあたり約350mgのキシリトールが含まれています。この数値はフルーツ界の中でもかなり高く、いちごを食べた後に歯を磨くと、虫歯予防や歯槽膿漏の予防効果が高くなると言われています。
引用記事:http://biyou-wakagaeri.com

 

 

貧血予防

いちごには、豊富なビタミンCとともに鉄分が含まれている。鉄分の含有量はさほど多くないのだけど、ビタミンCが鉄分の吸収を高めるおかげで、貧血予防の効果があるそうです。
引用記事:https://www.rankingshare.jp

 

一日に摂取したいイチゴの数は?

イチゴ効果出典:http://weheartit.com

1日に大きなものなら5粒、中粒で7~10粒で必要量を摂取できます。

 

イチゴの旬は?

いちごの旬は4~5月だといわれています。でもこれから訪れるクリスマスに向けていちごが売れるのは12月だそうです。理由は簡単!クリスマスケーキに使うからです。

 

 

イチゴの選び方、保存方法は?

イチゴ効果出典:http://weheartit.com

新鮮なイチゴはヘタの緑色がとても鮮やかで、ぴんとしています。果肉の表面にはハリがあり、ツヤ感もあるものを選びましょう。ヘタの周りが白っぽいイチゴは未熟なので、買ってすぐに食べるなら真っ赤なものを。

 

イチゴの保存方法ですが、キッチンペーパーを敷いたバットに重ねずに並べて、ラップやフタをして保存すると◎。冷蔵庫の野菜室で1~2日保存可能です。
引用記事:http://googirl.jp

 

                 

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