ローストビーフ 炊飯器|

クリパで食べたい!炊飯器で作る「ローストビーフ」が高級レストレラン並みに絶品!

「ローストビーフ×炊飯器」の絶品モテレシピ

ローストビーフ 炊飯器|「ローストビーフ×炊飯器」の絶品モテレシピ

 

ローストビーフは炊飯器を使えば簡単で、高級レストラン並み、もしくはそれ以上の極上の味わいに。手順も一度で覚えられるモテレシピです。クリスマスや誕生日にもおすすめです。

 

材料

□ 牛もも肉

塩:適量

コショウ:適量

オリーブオイル:適量

 

ソース

□ 赤ワイン:50ml

□ バター:10g

□ 醤油:大さじ1

□ 砂糖:小さじ2

 

用意しておくべき調理器具

フライパン

ジップロック

キッチンペーパー

 

レシピ

ローストビーフ 炊飯器|レシピ

 

①塩、コショウをお肉全体に満遍なく振りかける

②ラップに包み、一晩寝かせる(30分程度でもOK)

③フライパンで表面に焼き目をつける

④ジップロックにお肉を入れ、空気を抜く

⑤お湯を入れた炊飯器に④を入れ30〜40分保温して完成

 

ソースレシピ

①お肉を焼いたフライパンにソースを材料を加える

②一煮立ちしたら完成です。

 

料理を美味しく見せる盛り付けポイント

ローストビーフ 炊飯器|料理を美味しく見せる盛り付けポイント

 

料理を美味しく見せるには、盛り付け方はとても重要です。ローストビーフを見た目も美味しくする盛り付け方をご紹介します。

 

□ 大きめのお皿(木なども◎)を用意する

□ お肉は大きめにスライス

□ お皿の余白に付け合わせやタレなどをのせる

 

ちなみにインスタなどにアップする写真は、接写もしくは、真上からローストビーフを中心にしていろんな料理を並べて撮影するのがオススメです。


                 

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