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パクチーはデトックスにも効果的?"パクチー"の効果とオススメ料理をご紹介!

パクチーは香りの高い香草として世界中で料理に使われています。近年の研究でデトックス効果もあることが判明し、注目されています。今回はパクチーの効果とオススメ料理をご紹介!

 

パクチーの効果

パクチー出典:doutissima.com.br

パクチーの抗酸化力は大豆の10倍もあるとされています。体調が悪いとき、体内には重金属が体にたまっているかも?その重金属は体内の酵素に取り付き、酵素の働きを邪魔します。そこでパクチーを食べることによって鉛などの重金属を体外にデトックス(排出)する働きをしてくれます。

・アンチエイジング効果
・デトックス効果
・体臭や加齢臭を抑える
・便秘改善
・肌質改善(ニキビ、吹き出物やくすみ、クマ)

オススメパクチー料理

パクチー
材料

・豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 140g
・パクチー 40~50g
・クレソン 30g
・アボカド(薄切りにする) 1/2個
・糸唐辛子 適量
・白いりごま 適量

★白すりごま 大さじ1
★醤油 大さじ1
★ごま油 大さじ1
★きび砂糖 小さじ1
★豆板醤 小さじ2/3
★米酢 小さじ1

詳しいレシピや作り方はこちらから

                 

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