ポルチーニフェア|

世界三大きのこ「ポルチーニフェア」がファロ資生堂で開催中!

秋が旬のポルチーニ茸

ポルチーニフェア|秋が旬のポルチーニ茸

 

ポルチーニ茸は、トリュフ・松茸と並び、世界三大きのこと言われています。そんなポルチーニは秋が旬で味、香り、食感が最もいい状態になっています。そんなポルチーニを存分に楽しめるポルチーニフェアは9月17日〜10月15日まで開催されます。

 

ポルチーニフェアのメニュー

ポルチーニフェア|ポルチーニフェアのメニュー

 

・小さな一皿

・ポルチーニ茸と花ズッキーニのフリット バジリコのピュレ

・ポルチーニ茸と根セロリのサラダ ビーツのスープ

・自家製フェットチーネ ポルチーニ茸とフレッシュトマトソース

・パルミジャーノチーズのリゾット ポルチーニ茸のグリル添え

・仔羊のローストとポルチーニ茸入りポルペッタ

・ポルチーニ茸のソース ローズマリー風味

・デザートワゴン

・コーヒー

 

フェロ資生堂

ポルチーニフェア|フェロ資生堂

 

住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル10階

TEL:03-3572-3911

営業時間:ランチ 11:30~15:30(L.O.14:30)/ディナー 17:30~23:00(L.O.21:30)

定休日:日曜日(月曜祝日の場合は営業)・祝日不定休

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