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秋の味覚(さつまいも、いちじく、柿、杏子)を使ってトーストを彩りましょ♪

秋の味覚トースト

秋の味覚|トースト出典:https://www.instagram.com

 

せっかく味覚の秋を迎えたのですから、少しだけ手間をかけて豊かな朝ごはんを作ってみませんか?今回は豊かな秋の味覚でトーストを彩ってみました。レシピと一緒にご紹介♪

 

さつまいも

秋の味覚|トースト|さつまいも出典:https://www.instagram.com

 

秋の味覚と言えばサツマイモ。ほっこり甘い女子に人気の食材です。

 

 

さつまいもハニートースト

秋の味覚|トースト|さつまいもハニートースト出典:https://www.instagram.com

 

チーズ風味のさつまいもペーストをトーストに乗せたしっとり甘いさつまいもトーストです。

 

 

材料

食パン(6枚切)1枚
マーガリン適量
さつまいも1/4本
クリームチーズ20g
牛乳(または豆乳)大1/2~1
はちみつ小1
シナモンパウダー適量

 

 

作り方

①洗ったサツマイモを濡れたままラップして竹串がスッと通るくらいまでレンジで加熱(600Wで3~4分位)

 

②食パンにマーガリンを塗ってトースターでこんがり焼く。

 

③サツマイモが熱いうちに皮をむいてつぶし、1㎝角に切ったクリームチーズ・牛乳・はちみつを混ぜる。

 

④焼いた食パンの上に③をのせて広げ、シナモンパウダーを振る。

 

いちじく

秋の味覚|トースト|いちじく出典:https://jp.pinterest.com

 

抗酸化物質の「アントシアニン」「ポリフェノール」などを含むいちじくは美肌・老化防止に効果的です。アンチエイジングの味方です。

 

 

生ハム&いちじくのメイプルトースト

 

秋の味覚|トースト|生ハム&いちじくのメイプルトースト出典:https://jp.pinterest.com

 

生ハム&いちじくは意外に合います。メイプルシロップとのコラボで絶妙です。

 

 

材料

□食パン:1枚
いちじく:1個
生ハム:18g
クリームチーズ:18g
レモン汁:小1
塩・黒こしょう・ピンクペッパー:適量
メイプルシロップ:適量
イタリアンパセリ:少々
オリーブオイル:少々
にんにく:少々

 

 

作り方

①食パンをトーストして、にんにくを擦るつけオリーブオイルを塗っておく。

 

②クリームチーズを常温に戻してレモン汁と混ぜておく。

 

③トーストにいちじくの輪切り・生ハム・クリームチーズをトッピングする。

 

④生ハムの塩気によって塩・黒こしょうを振り、ピンクペッパー・イタリアンパセリをトッピングする。

 

⑤メイプルシロップをかけて完成です。

 

柿(かき)

秋の味覚|トースト|柿出典:https://jp.pinterest.com

 

和食の食材にも使われる柿はビタミンCが豊富で果物の中でもトップクラスです。美肌効果や風邪予防などと共に、βカロテンの抗酸化作用で錆びない体を作ってくれます。

 

 

クリームチーズと柿のトースト

秋の味覚|トースト|クリームチーズと柿のトースト出典:https://jp.pinterest.com

 

柿とクリームチーズの相性もピッタリです。

 

材料

食パン1枚
柿約半分
クリームチーズ適量(あればサワークリーム)
シナモン・きなこ・メイプルはお好みで

 

作り方

①食パンにクリームチーズ(あればサワークリームも)を塗る。

 

②スライスした柿を並べる。

 

③トースターで3~4分焼く。

 

④お好みでシナモン・きなこ・メイプルを掛ける。

 

杏子(あんず)

秋の味覚|トースト|杏出典:https://jp.pinterest.com

 

βカロテンを多く含む杏子はアンチエイジングや視力保持の効果があります。また、リンゴ酸・クエン酸の作用により疲労回復・冷え性にも効果があって、女子には嬉しい食材です。ドライアプリコットに至ってはその栄養素が何倍にも増えるのが嬉しいです。

 

 

クリームチーズ&アプリコットのトースト

秋の味覚|トースト|クリームチーズ&アプリコットのトースト出典:https://www.hankyu-dept.co.jp

 

栄養価の高いドライアプリコットをクリームチーズを組み合わせたトーストです。

 

 

材料

□バケット1切れ
クリームチーズ大1
ドライアプリコット1~2個
シナモン1振り

 

 

作り方

①2㎝厚さに切ったバケットに常温に戻したクリームチーズを塗る。

 

②ドライアプリコットを3等分くらいに切ってクリームチーズの上に乗せる。

 

③シナモンを振りかけ、トースターで3分焼く。

 

味覚の秋はトーストもオシャレして

秋の味覚|トースト

出典:https://www.instagram.com

 

芸術の秋・読書の秋・食欲の秋。食いしん坊女子なら朝ごはんもワクワクしたいですね。ウィークデーには時間が無い人は週末のブランチにもピッタリです。食材でも秋を感じて、心まで豊かに一日のスタートダッシュが出来そうなレシピ色々です。一度試してみませんか?

 

                 

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