箸が止まらなくなる美味しさ♪「無限ピーマン」が大人気

SNSで話題沸騰中!

無限ピーマン|SNSで話題沸騰中!出典:http://pecolly.jp/

 

お値段もお手頃に簡単に作れて無限に食べれちゃう無限ピーマンが最強!とじわじわと復刻しているようです。食欲のないときでも白米にのせれば、おかわりが止まらいないほど!?

 

常備菜としてお弁当のおかずにもGOOD!色々なアレンジもしやすく各地でおいしいとの声が拡散していて、根強い人気の高さがうかがえます。

 

無限ピーマンって?

無限ピーマン|無限ピーマンって?出典:http://cookpad.com/

 

実は2015年の冬にTwitterに投稿した@hajime0083さんが考案者で、「ピーマンが無限に食べられるやつです」という一言から「無限ピーマン」と呼ばれるようになったそうです。

 

火を使わず、とっても簡単にでき、ズボラさんにも持って来いの一品です♪作り置きにも向いていているので作りすぎても心配いりません♡

 

ピーマンで美肌効果!

無限ピーマン|ピーマンで美肌効果!出典:https://jp.pinterest.com/

 

ピーマンが栄養的にすぐれているのは、ビタミンAとCが豊富に含まれていることです。ビタミンAは100g中150IUとトマトと同等、Cは100g中80mgと、レモンの2倍近い含有量を誇っています。

 

その他ビタミンは、B1、B2、D、Pを含み、鉄やカルシウムなどのミネラルも豊富に含まれています。シミやそばかすの原因となる活性酸素を除去する抗酸化成分が豊富なのも嬉しいです。

 

気になる無限ピーマンの作り方

無限ピーマン|気になる無限ピーマンの作り方出典:https://www.instagram.com/

 

材料(4人分)

□ピーマン:6個
シーチキン:1缶(70g)
ごま油:小さじ1
鶏ガラスープの素:小さじ1
ブラックペッパー:少々
糸唐辛子:お好み

 

レシピ

①ピーマンをタテではなく横に5mm幅にスライス。

 

②シーチキン、顆粒中華だし、ごま油、黒コショウで和える。

 

③500Wのレンジで2分チン。

 

④かつお節や白ごまを加えても風味が増して美味しいです。

 

 

調理のポイント

無限ピーマン|調理のポイント♡出典:https://www.instagram.com/

 

①繊維に沿って縦にカットするよりも、横に輪切りにするほうが味が染み込みやすいです。(逆にピーマンの苦みが苦手な方は繊維に沿って縦切りのほうが香りを感じにくいです。)

 

②ツナ缶の油は味つけにもなるので、切りすぎないようにしましょう。

 

③電子レンジで芯まで加熱することにより、ピーマンの独特なクセが軽減されるようです。ツナとゴマ油のオイルが全体を包んでまろやかな味わいにしています。(シャキシャキ感を残したい方は軽めにチンして下さい。)

 

一緒に和えて美味しいおすすめ食材

無限ピーマン|一緒に和えて美味しいおすすめ食材出典:http://pecolly.jp/

 

おすすめは、しめじ等のきのこ類、たまねぎ、コンビーフ、にんじん、木綿豆腐、ごま、ししとう、ねぎ♪食材を1つ増やすだけで結構しっかりとしたおかずに♪

 

ピーマンと一緒にパプリカを入れると彩りがきれいで甘みもグンとアップしますよ!ピーマンが苦手な子供用のお弁当やおかずにもGOOD!

 

無限ピーマンで楽々もう一品

無限ピーマン|無限ピーマンで楽々もう一品出典:https://www.instagram.com/

 

いかがでしたか?無限ピーマンはピーマンの栄養面を考えてもモリモリ食べれちゃうので美容にも健康にも良いのでとってもおすすめ♪あと一品おかずがし欲しい時などに冷蔵庫にピーマンが入ってる時は是非作ってみて下さい♪


                 

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