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正しい野菜の食べ方

正しい野菜の食べ方を知ってる?!知らない間に損してるかも…

野菜をたくさん食べましょう

正しい野菜の食べ方|野菜をたくさん食べましょう出典:http://weheartit.com/

 

皆さんは健康のことを考えた時、どんなことをしていますか?やはり、人間の身体を作っている食事について着目する人が多いのではないでしょうか?

 

様々な食材の中でも野菜は栄養価が高く、やはり健康を考えれば野菜を意欲的に摂取しようとするのは当然かと思われます。また、ダイエットや美容の観点でも野菜を摂取するのは望ましく、最近では野菜を気軽に摂取できるスムージーなんかも流行ですよね!

 

でも待って!その食べ方、本当に合ってる?

正しい野菜の食べ方|でも待って!その食べ方、本当に合ってる?出典:http://weheartit.com/

 

一口に野菜と言っても、成分や種類は様々。あなたの食べ方は本当に合っているのでしょうか?

 

野菜は、正しく摂取しないと本来の栄養価や美容効果が正しく得られない場合があるんです!今回は本当に正しい野菜の食べ方をご紹介致します。

 

生野菜ばっかり食べるのはNG!

正しい野菜の食べ方|生野菜ばっかり食べるのはNG!出典:http://weheartit.com/

 

まず、野菜を摂取しようとすると、サラダを食べることを思いつきませんか?確かに野菜は加熱すると本来の栄養価が失われてしまうといいますが、だからと言って生野菜ばかり食べていると、身体を冷やしてしまいあまりよくありません。

 

正しい野菜の食べ方|温野菜出典:http://skywind21.exblog.jp/

 

生野菜で食べられる野菜というのは限られてきます。身体を温める効果がある、ごぼうや人参などの根菜類は加熱調理が必要になりますので、生野菜ばかり摂取している人には無縁な野菜になってしまいますよね。

 

生野菜だけでなく、蒸し野菜や炒め物などまんべんなく摂取するのが大切です。

 

皮を剥きすぎるのは、よくない。

正しい野菜の食べ方|皮を剥きすぎるのは、よくない。出典:http://www.rabbithole-d.com/

 

泥や、農薬がついている可能性を危惧して野菜の皮をかなりしっかり剥いてから調理する人もいるかと思います。しかし、野菜の皮を剥きすぎるのは本当はあまりよくないんです!

 

野菜は種類にもよりますが、皮のすぐ真下に栄養価が詰まっている部分を持つ物があります。また、かぼちゃは、実より皮の方が栄養価が高いんです。

 

正しい野菜の食べ方|皮を剥きすぎるのは、よくない。出典:http://spotlight-media.jp/

 

農薬や雑菌を怪訝して、皮を剥くのは間違った行動ではありません。むしろ正解ですが、剥きすぎるのは控えたほうがよりたくさんの栄養を摂取できます!

 

旬の野菜を摂取しましょう

正しい野菜の食べ方|旬の野菜を摂取しましょう出典:http://weheartit.com/

 

野菜には旬があります。今では技術の進歩に伴って、一年を通して色々な野菜を食べられますが、そんな馴染み深い野菜でも必ず旬の季節があります。

 

旬の野菜は、通常の時よりも栄養価が豊富に含まれているため、ある意味お得です!積極的に旬の野菜を摂取して、効率よく野菜の栄養価を取り入れましょう。

 

野菜ジュースに頼っていませんか?

正しい野菜の食べ方|野菜ジュースに頼っていませんか?出典:http://weheartit.com/

 

野菜ジュースって味も美味しいですし、どこでも手に入り、かなり手軽ですよね!野菜不足を感じると摂取する人もいるかと思います。しかし、野菜ジュースは製造中、様々な工程を経ているうちに食物繊維や、本来の栄養価をかなり失っている可能性があります。

 

また、味が美味しいのは砂糖などの甘味を出しているからであり、野菜ジュースは、以外とカロリーが高かったりするんです。

 

正しい野菜の食べ方|栄養価出典:http://weheartit.com/

 

野菜は、ヘルシーで栄養価も高いですし、調理方法によってはかなり美味しく変身してくれる食べ物ですよね。健康の面でも、美容の面でも積極的に摂取した方がいいのは確実です。

 

また、野菜はきちんと正しく摂取しないと、本来持っている成分や栄養価、嬉しい効果もきちんと摂取することができなくなり、せっかく頑張って野菜を食べているのに努力が半減してしまいます。正しい食べ方をして、あなたの身体を健康に美しくしましょう!

                 

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