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今の時期だからもっと美味しい!夏の野菜を使ったレシピ10選!

スーパーに行くと夏ならではの野菜が並んでいませんか?

 

そして旬の野菜はいつもより安いんでお得だし、甘みもあってかなり美味しいですよね♪

 

今の時期だからこそ美味しく食べれる夏野菜を使ったレシピをご紹介します!

 

いつも野菜を取り入れようとしてもワンパターンになってしまいがちですが、これを見てレシピの一部に取り入れてみよう♡

 

夏の野菜を使ったレシピ

美味しそうな夏の野菜を使ったレシピをご紹介します♡

 

是非、参考にしてみてくださいね♪

 

 

夏限定!バターコーン炊き込みご飯

夏の野菜|コーンバター

 

旬のとうもろこしを炊き込んだご飯♪

 

バターの風味と甘いぷちぷち感がたまらない夏限定の炊き込みご飯です!

 

Cpicon 夏限定!バターコーン炊き込みご飯 by nori*

 

 

アボカドとアスパラトマトのチーズ焼き

夏の野菜|アボカドトマトグラタン

 

アボカドと、トマトと、煮たアスパラの上にチーズを乗せてチン♪

 

とっても簡単で栄養も抜群!

 

Cpicon アボカドとアスパラトマトのチーズ焼き by クックバンザイ

 

 

香味野菜たっぷりのトマトサラダ♡

夏の野菜|トマトサラダ

 

ミョウガや、シソなどの香味野菜をトマトやキュウリなどを切った野菜の上にかけてみましょう♪

 

サッパリと頂けますし、食欲が進みます♡ドレッシングはお好みのものをかけましょう!

 

Cpicon 香味野菜たっぷりのトマトサラダ♡ by go_go_cony

 

 

ズッキーニのケチャップ煮

夏の野菜|ズッキーニのケチャップ煮

 

今の時期スーパーに行くとよくズッキーニも売られていますよね♪

 

レンジで作れる簡単なケチャップ煮を作って料理の一品にしてみましょう!

 

Cpicon オシャレ夏野菜!ズッキーニのケチャップ煮 by メトレフランセ

 

 

ピリ辛なピーマンの肉詰め

夏の野菜|ピーマンの肉詰め

 

夏野菜といえばピーマン!ピーマンも今の時期沢山売っていて買いやすい♪

 

そして、ピリ辛ソースで食べると食欲も増しますね!

 

彼にも喜ばれる一品♡

 

Cpicon 簡単♪ピリ辛♪ピーマンの肉詰め大人味タレ by ほとゆ

 

 

冷しゃぶ らっきょう

夏の野菜|らっきょレシピ

 

柔らかい豚肉の冷しゃぶと、パリパリ食感のらっきょう。

 

らっきょうが旬の今しか食べられない料理です。

 

Cpicon 冷しゃぶ らっきょう by &qmy

 

 

簡単!きゅうりとオクラの梅サラダ

夏の野菜|オクラと梅

 

この組み合わせは最高です♪

 

長芋やトマトを混ぜても美味しいですよ!

 

Cpicon 簡単!きゅうりとオクラの梅サラダ by kacchan525

 

 

超簡単〜ゴーヤとツナのナムル♫

夏の野菜|ゴーヤナムル

 

ゴーヤとツナのナムルをおかずの一品に加えたり、お弁当に入れてみましょう♪

 

物足りないと思った時には欠かせない一品になりますよ!

 

Cpicon 超簡単〜ゴーヤとツナのナムル♫ by t♡ma

 

 

簡単に本格的な麻婆茄子

夏の野菜|麻婆茄子

 

彼にも喜ばれる麻婆茄子♪

 

揚げないので簡単にできる一品です。

 

Cpicon 簡単に本格的な麻婆茄子 by なおねえ☆

 

 

たこと枝豆の炊き込みご飯

夏の野菜|たこ炊き込みご飯

 

凄く美味しそうな炊き込みご飯♪

 

旬な枝豆を入れてみましょう!おにぎりにしても良いですね!

 

Cpicon たこと枝豆の炊き込みご飯 by おかぁちゃーん

 

 

夏野菜を使ったレシピをご紹介しました!

 

夏バテでご飯が食べれないのが勿体ない!健康は食から♪

 

 

                 

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