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海外で人気のポテトボード♪アレンジ多彩なおつまみや朝食としても…

海外で人気の「ポテトボード」って知ってる?

 

ポテトをくり抜いて好きな具材を詰め込みグリルした、絶品なの。海外では「ポテトスキン」とも呼ばれているんだって。

 

海外では朝食やお酒のおつまみとしても食べられている、ホクホク美味しい「ポテトボート」のレシピをご紹介します。

 

ポテトボード

ポテトボート出典:jp.pinterest.com

 

見た目も可愛らしくて、食卓をおしゃれに飾ってくれますね♪

 

しかもポテトボードは作り方も簡単なので、料理が苦手な方も難しいことがなく作れますよ。

 

ポテトボードの作り方

①じゃがいもをよく水で洗い半分に切ります。(皮は剥かないのでしっかり洗いましょう)

 

②4個程度(2個分)をお皿に並べ、ラップをして4~5分程レンジでチンします。
ポテトボート出典: tastesbetterfromscratch.com

 

③ホクホクになったらじゃがいもの中央をスプーンでくり抜きます。 器代わりになるので厚さ1センチは残しましょう。多めに残しても美味しいですよ。
ポテトボート出典: tastesbetterfromscratch.com

 

④好きな具材をくぼみに入れていきます。 このレシピでは炒めた野菜&ハム、そして生卵をオン!

 

⑤塩こしょうを振ります。
ポテトボート出典: tastesbetterfromscratch.com

 

⑥180℃に予熱しておいたオーブンで10~15分ほど焼きます。

 

⑦良い具合に焼けたらお好みでアボカドなどをトッピングして召し上がれ♡

 

 

アレンジもいっぱい!

ポテトボード

出典:realfoodbydad.com

 

アメリカらしいプルドポーク(豚肉を低温でじっくりスモークさせたもの)をトッピング。

 

ポテトボード

出典:realfoodbydad.com

 

ミートボールを詰め込んだポテトボード。

 

ポテトボード

出典:realfoodbydad.com

 

ベーコン×卵×アボカドの組み合わせもとっても美味しそう!

 

 

鶏肉×ツナ×コーン×チーズ

ポテトボード

出典:jp.pinterest.com

 

こちらはじゃがいもではなくサツマイモをもとに、鶏肉、ツナとコーン、そしてスモークしたゴーダチーズをトッピングしたポテトボードです。

 

                 

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