炊飯器で簡単!!チキンピラフの作り方♪

炊飯器で簡単に作れるレシピをご紹介したいと思います。今回ご紹介するのは人気youtuberのochikeronさんのレシピからご紹介致します。

一品で炭水化物、タンパク質、野菜がとれるバランスのいいレシピです。

 

炊飯器で簡単 チキンピラフ

炊飯器で簡単

 

材料

炊飯器で簡単

 

米 2合分
一口大に切った鶏もも肉 150g ※塩胡椒をしておく
玉ねぎの粗みじん切り 1/2個 (100g)
マッシュルーム缶 50g
ミックスベジタブル 150g
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
コンソメ 小さじ1
バター 大さじ1
粗挽き黒胡椒 適量

 

作り方

①フライパンにバター大さじ1/2を熱し、お米の水気が飛ぶまで約5分炒める。
※無洗米の場合はサッと炒める程度でok

炊飯器で簡単

②炊飯器にお米を入れて2合の目盛りまで水を入れ、酒・塩・コンソメを入れてよく混ぜる

炊飯器で簡単

③フライパンにバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら鶏肉を加える。

炊飯器で簡単

④鶏肉の色が変わったらマッシュルームとミックスベジタブルを加えてさっと炒めて胡椒をする

炊飯器で簡単

⑤炊飯器にいれ、表面をならし普通に炊きます
※混ぜると炊きむらができてしまうのでのせるだけにします

炊飯器で簡単

⑥炊きあがったらよく混ぜあわせ器に盛ったら完成♪

炊飯器で簡単

 

ポイント

たくさん作って小分けに冷凍しておくと便利ですよ♪

 

動画はこちら

 

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