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冬至

【今日は何の日?】12月22日は「冬至」かぼちゃレシピで運盛りしちゃお♪

12月22日は「冬至」

出典:https://www.pinterest.jp/

 

冬至というのは、北半球において太陽の位置が1年で最も低くなるので、日照時間が最も短くなる日なんです。太陽の位置が1年で最も高くなる夏至と日照時間を比べると、約5時間もの差が!

 

つまり、冬至を境に太陽の力が強まるということなんです。

 

なんで冬至はかぼちゃと柚子湯なの?

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冬至には「かぼちゃ」と「柚子湯」なんて聞いたことはありませんか?実は冬至の日には、「ん」の付く食べ物を食べて「運盛り」するという縁担ぎが昔から風習として根付いています。

 

かぼちゃは「南瓜(なんきん)」とも呼ばれ、「ん」の文字が2つも入っていることから縁起のいい食べ物の代表とされています。

 

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冬の果実である柚子は、江戸時代の頃から冬至に柚子を浮かべて入浴する習慣があったことが由来みたい。ゆずはカラダを温め、「ゆず湯に入れば風邪を引かなくなる」と言われていたり、邪気を払うとも言われています。

 

かぼちゃ(南瓜)を食べて運盛りしちゃおう♡

かぼちゃの煮物

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いつの時代も忘れたくないかぼちゃ料理の代表「かぼちゃの煮物」。ホクホクの煮上がりを目指しましょう♡

 

かぼちゃのクラムチャウダー

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かぼちゃの甘みを活かした寒い季節にぴったりのメニュー。かぼちゃ単体の甘みが苦手という方も美味しく食べられるはずですよ♡

 

パンプキンプリン

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つい先日まで、ハロウィンの主役だった「かぼちゃ」!スイーツレシピもたくさんあります。かぼちゃの甘みを活かしたプリンを食べて運盛りしちゃおう♡

 

丸ごとかぼちゃのクリームグラタン

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かぼちゃの中には具だくさんのホワイトソースとホクホクのかぼちゃ。寒い冬にピッタリなあったかメニューですね!

 

「今日は何の日?」毎日更新中♡

 

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明日は何の日なんでしょうか?明日の更新をお楽しみに♡

 

                 

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