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クセになるスーパーフード「フリーカ」に夢中♡話題になった健康的なダイエットも♪

フリーカ(FREEKEH)って?

フリーカ|フリーカ(FREEKEH)って?出典:http://editjapan.jp/

 

フリーカは、小麦がまだ青い頃に収穫したものを、ローストして乾燥させた自然食材です。もともとは東地中海周辺のアラブ諸国で、古くから日常的に食べられてきた食材です。

 

プチプチっとした食感で香ばしい味わいのフリーカは、コクがあって病みつきになる美味しさ!食感も楽しいので、食べ応えがあります。

 

次世代のスーパーフードで大注目のフリーカ

フリーカ|次世代のスーパーフードで大注目のフリーカ出典:http://weheartit.com/

 

海外セレブや女優たちの間で大流行したキヌアやチアシードなどに続いて、フリーカも注目度がグングン上昇中♡すでに流行に敏感なニューヨーカーの間では次世代のスーパーフードとして話題騒然!

 

日本でも最近輸入されるようになり、最新美容・ダイエット法やスーパーフードに敏感な人たちの間で注目を浴びています。

 

フリーカはどうやって食べるの?

フリーカ|フリーカはどうやって食べるの?出典:http://editjapan.jp/

 

麦って、日本人にはあまり馴染みがないので、いくら話題のスーパーフードだからと言って調理しずらかったら取り入れにくいですよね。

 

でも、フリーカは調理が簡単なのも魅力の一つです。お米を炊く感覚で良いのです!原産国では鍋で煮てリゾットのようにして食べるのが主流ですが、サラダやメイン料理の付け合わせなどにも色々アレンジできるのも嬉しいポイント♡

 

しかも、一度ローストしているのでお米よりも早く炊けるし、冷凍して保存することもできるので、時短につながる優れものです。

 

フリーカの基本レシピ♪

フリーカ|出典:https://jp.pinterest.com/

 

・フリーカ:1カップ
・水:2カップ
・塩:ひとつまみ 

 

これらを鍋かフライパンに入れて、蓋をして10分ほどで炊き上がります。シンプルな味わいですが、やみつきになっちゃいます。水を多めにしてリゾットにしたり、野菜の付け合わせにしたりと、アレンジ可能な基本のフリーカです。小分けにして冷凍できますよ。

 

玄米のようにお米と一緒に

フリーカ|玄米のようにお米と一緒に出典:http://editjapan.jp/

 

・フリーカ:0.5合
・米:2合
・水は炊飯器のライン、2合半まで

 

これでいつものように炊くだけで完成♡玄米ご飯よりも弾力があり、プチプチとした食感が楽しめます。

 

フリーカスープ

フリーカ|フリーカスープ出典:https://www.instagram.com/

 

・フリーカ:1カップ
・水:8カップ
・塩:ひとつまみ

 

以上を鍋に入れて、60分ほど煮込むだけで完成です原産国では体調悪いときにも食べるおふくろの味で、身体にやさしいスープです。

 

お肉や溶き卵と一緒に煮込むのも相性バッチリで美味しいです。鍋の締めにお米ではなくフリーカにすると、ぐっとヘルシーです。

 

フリーカサラダ

フリーカ|フリーカサラダ出典:http://editjapan.jp/

 

・基本のフリーカ
・お好みの野菜
・オリーブオイル:適量
・レモン汁:適量
・塩コショウ:お好みで

 

冷えても美味しいフリーカ。上記の材料を混ぜてしばらく冷蔵庫で冷やして味をなじませて完成!食べ応えのある、見た目にも楽しいフリーカサラダの完成です。

 

フリーカグラノーラ

フリーカ|フリーカグラノーラ出典:http://editjapan.jp/

 

・フリーカ:お好み
・メープルシロップかハチミツ
・オリーブオイル
・塩
・お好みのナッツ、ドライフルーツ

 

全てをボウルに入れ、混ぜ合わせます。オリーブオイルとメープルシロップの量は、半々くらいでフリーカがしっとりまとまるくらいです。

 

それをオーブンシートを広げた鉄板に平らに広げ、160度のオーブンで10~15分ほど焼きます。混ぜて冷まして、ヨーグルトに入れて完成です。

 

どんな効果があるの?

フリーカ|どんな効果があるの?出典:http://weheartit.com/

 

フリーカは、原産国の中東エリアでは体調がすぐれない時に積極的に食べるなど、とにかく栄養が高いのが特徴のスーパーフード。なんと、食物繊維は玄米の4倍!ビタミン・ミネラルも豊富に含まれ、小麦と同じ麦が原料なのに、低GI値というから驚きです。

 

そのため血糖値の上昇を抑えることができるので、ダイエット食としてもオススメ。タンパク質、カルシウム、鉄分、カリウムなども豊富に含まれているので、健康的にダイエットしたい人、食事制限はあまりしたくない人にオススメ♡

 

フリーカはどこで買えるの?

フリーカ|フリーカはどこで買えるの?出典:https://jp.pinterest.com/

 

原産国がパレスチナやドバイなどの中東であることからも、日本で手に入るのは輸入品がメインになります。店頭で確実に買えるのは、全国の伊勢丹のみ限定で販売していますよ。

 

また、今後大注目の次世代スーパーフードな為、インターネットでの販売店舗も増えてきています。大手のレシピ共有サイトでも、フリーカのアレンジレシピが多く掲載されていますので、初めての方でも手に入りやすく、トライしやすいですよ♡

 

フリーカで健康的なダイエットを♡

フリーカ|フリーカで健康的なダイエットを♡出典:https://jp.pinterest.com/

 

ニューヨーカーも夢中になる、とにかく栄養価の高い次世代のスーパーフード、フリーカ。体に良い食品は世の中にたくさん溢れているけど、フリーカはただ体に良いだけじゃなくて、美味しいって言うのが大きなポイントです!

 

肉料理やサラダと合わせると、ホームパーティにも出せちゃうオシャレさ!ダイエットをしている人も、健康に気を使ってる人も、ただ美味しいものが食べたい人も!みんなでフリーカを食べて、憧れのニューヨーカーのような食生活にトライしてみちゃいましょう♡

 

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