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ベジタリアンの為のカレーレシピ

動物性の原料一切必要なし! ベジタリアンの為のカレーレシピ

動物性の原料が含まれているから食べられない人に向けて作られてカレーレシピ。使ったカレー粉は厳選されたスパイスを使用したカレー粉です。動物性の原料は含まれていませんが、コクのあるマイルドなカレーです。ベジタリアンではない人も美味しくいただけますよ!

今回は人気YouTuber「ochikeron」さんが動画でご紹介しているのを参考にご紹介していきます。

 

ベジタリアンの為のカレーレシピ

材料(4人分)

ベジタリアンの為のカレーレシピ出典:cooklabo.blogspot.jp

□ベジタリアンのためのカレールウ:1/2袋(80g)
玉ねぎ:小1個(150g)
じゃがいも:中1個(150g)
にんじん:1/2本(100g)
サラダ油:大さじ1
水:500ml
ごはん:4人前

 

作り方

①玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを一口大に切る。

ベジタリアンの為のカレーレシピ出典:cooklabo.blogspot.jp

②鍋に油を熱し、一口大に切った野菜をよく炒める。

ベジタリアンの為のカレーレシピ出典:cooklabo.blogspot.jp

③水300mlを加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで中火で約15分煮込む。

ベジタリアンの為のカレーレシピ出典:cooklabo.blogspot.jp

④残りの水200mlとルウをボウルに入れてよく混ぜ溶かす。

⑤いったん火を止め、ルウを加え混ぜる。※すぐにとろみがつくので火を止めます。

ベジタリアンの為のカレーレシピ出典:cooklabo.blogspot.jp

⑥再び弱火で数分煮る。

ベジタリアンの為のカレーレシピ出典:cooklabo.blogspot.jp

⑦ご飯をお皿に盛り、カレーをかけてできあがり。

ベジタリアンの為のカレーレシピ出典:cooklabo.blogspot.jp

注意

ルウは開封後冷蔵庫で保存します。

 

動画はこちら

                 

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