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ソラノイロ

オシャレでヘルシーな"女子ラーメン"♡ ブームの火付け役5店

女性に人気のラーメンって一体どんなラーメンでしょう?従来のラーメンとの違いとはなんでしょう。その特徴を知れば女子ラーメンの魅力が見えてくるかも?

そんな女子ラーメンの特徴や女子ラーメンブームを巻き起こしたオススメ店舗をご紹介します。

 

"女子ラーメン"のポイント

野菜がたっぷり採れる

黄金の塩らあ麺 ドゥエイタリアン出典:tabelog.com

明らかに従来のラーメンと異なるのが「野菜がたっぷり」なこと。さっぱりした女性好みの味であることや、1食分の食事として栄養バランスが良くなることも大きなポイント。

清潔感のある居心地のいい店内

original出典:tabelog.com

女子がラーメン店に入りにくかった理由としては、「店の雰囲気」が挙げられます。狭いカウンター席のみで、食べ終わったらすぐに出なければならない店は、「くつろぎたい」「おしゃべりしたい」という女性のニーズに合わなかったのかも。

それを改善したのが女子ラーメン。まるでカフェやレストランにいるかのような居心地のいい空間が女子ウケしているみたい。

 

食材には徹底してこだわりを!

original111出典:tabelog.com

ラーメンって体に悪そう…などとジャンクフードのイメージが多いのも事実。女子ラーメンではそんなにめーじを覆すべく、徹底して食材へのこだわりが特徴。現在は無化調はあたりまえで、安心・安全な食材を厳選し、栄養バランスに配慮する店も増えている。

 

ユニホームがオシャレ

original11出典:tabelog.com

そろいの黒Tシャツにタオルを巻いた不愛想な強面の男性が出迎えてくれる「男系ラーメン」。たまに汚れているのが気になる…女子ラーメンはコックスーツやギャルソンエプロンをまとってオシャレな店員たちが笑顔でお出迎えしてくれる。こうした雰囲気づくりも女性にとっては親しみやすいポイントでもあるみたい。

 

ブームの火付け役① ソラノイロ

ソラノイロ出典:tabelog.com

野菜だけでラーメンはここまで旨くなる!ヘルシー派にラーメンを認めさせた店。

「ラーメンは体によくない」というイメージを一変させたのが、この店の店主・宮崎千尋さんが考案した「ベジソバ」。麺、スープ、具材すべてに野菜を使ったヘルシーなラーメンで、動物性食品は一切使わない画期的なラーメン「ビーガンベジソバ」まで生み出し注目を集めた。

 

店舗情報

ソラノイロ
東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
東京メトロ半蔵門線・半蔵門駅1番出口から徒歩4分

営業時間
[月~金]11:00~15:30、18:00~22:15(LO22:00)
[土日]11:00~17:00(L.O)
[祝]Happy Veggie Holiday!として営業
11:00〜21:00(L.O)
[定休日]なし
定休日:第一日曜日

 

ブームの火付け役② 麺や 庄の gotsubo

麺や 庄の gotsubo出典:tabelog.com

アイデアと技術が生かされたレストラン並みの一皿。

カウンターだけのたった5席のお店ですが、驚くほど完成度の高い麺が味わえる。今年、2月にはサンフランシスコにも出店し海外からも注目を集めるラーメンクリエイター・庄野智治さんが掲げるのは「野菜を食べるつけめん」

タピオカを練りこんだもっちりとした麺とともに18種もの野菜が盛り付けられた「ベジつけ麺」はもはやラーメンの域を超えた一皿。

店舗情報

麺や 庄の ゴツボ (gotsubo)
東京都新宿区新宿1-32-15 エムズ新宿御苑 1F
東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅徒歩3分
営業時間 11:00~15:00、17:00~22:00
定休日:日曜日

 

ブームの火付け役③ 九月堂

九月堂出典:tabelog.com

カフェとしても使える「オシャレすぎるラーメン店」

店内は一見おしゃれなカフェ。だが出てくるラーメンは本格的で、店主の井上貴史さんは、人気ラーメン店「AFURI」で修業した根っからのラーメン職人。

豚骨、鶏がら、香味野菜、黒大豆などのスープに煮干しや昆布の魚介系スープを加えたWスープが自慢。

 

店舗情報

九月堂
東京都渋谷区神南1-15-12 佐藤ビル2F
渋谷駅から徒歩7分〜8分
[平日]11:00〜22:00
[土・祝]11:30〜22:00
[日]11:30〜21:00
※スープがなくなり次第終了
定休日:月曜日(祝日の場合は火曜日がお休みになります。)

 

ブームの火付け役④ らぁ麺 やまぐち

らぁ麺 やまぐち出典:tabelog.com

あっさりとした上品な味で人気のシンプルな鶏そば

鶏だけからとったスープを醤油味に仕立てたシンプルな鶏そばを求めて、開店前から行列ができる店。シンプルだが、あっさりとした上品な味わいのファンになる女性も多いようだ。

最後まで飲み干したくなるスープは数種の地鶏を独自にブレンド。味の決め手となる醤油ダレも2種類の生醤油をブレンドし、店内でじっくり火入れして香りを引き出すなどそざいにこだわり、手間暇かけられている。

 

店舗情報

らぁ麺やまぐち
東京都新宿区西早稲田2-11-13
東京メトロ副都心線西早稲田駅下車・2番出口から徒歩6分
[火~金]11:00~15:00(L.O) 17:30~21:00(L.O)
[土・日・祝]11:30~21:00(L.O)
定休日:月曜(祝日の場合翌日)

 

ブームの火付け役⑤ 黄金の塩らあ麺 ドゥエイタリアン

黄金の塩らあ麺 ドゥエイタリアン出典:tabelog.com

イタリアン出身のシェフが生み出す新感覚ラーメン

クリームチーズとゴルゴンゾーラをミックスしたまろやかなチーズが中華麺とからむ、「らぁ麺フロマージュ(写真上)」、真っ赤なミニトマトが器いっぱいにのった冷静麺。どれもラーメンの常識を打ち破るかのような組み合わせなのに一口食べるとちゃんとラーメンの味がするのがポイント。

イタリアン出身のオーナーシェフ・石塚和生さんが自由な発想で考案するラーメンで人気を博した店。

 

店舗情報

黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン
東京都千代田区九段南4-5-11 富士ビル 1F
都営新宿線/東京メトロ/JR 市ヶ谷駅 徒歩5分

営業時間
【月~金】昼11:00~16:00、夜17:00~22:00
【土】11:00~22:00
【日】11:00~21:00
定休日:なし

                 

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