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パクチーは美肌やデトックスにも効果的♡おすすめのレシピもご紹介♪

女子もハマるパクチーの効果

パクチー|効果出典:instagram.com

 

パクチーの抗酸化力は大豆の10倍もあるとされています。

 

体調が悪いとき、体内には重金属が体にたまっているかも?その重金属は体内の酵素に取り付き、酵素の働きを邪魔します。そこでパクチーを食べることによって鉛などの重金属を体外にデトックス(排出)する働きをしてくれます。

□アンチエイジング効果

□デトックス効果

□体臭や加齢臭を抑える

□便秘改善

□肌質改善(ニキビ、吹き出物やくすみ、クマ)

オススメパクチー料理

パクチー|料理出典:woman.excite.co.jp

 

材料

□豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 140g
□パクチー 40~50g
□クレソン 30g
□アボカド(薄切りにする) 1/2個
□糸唐辛子 適量
□白いりごま 適量

 

★白すりごま:大さじ1
★醤油:大さじ1
★ごま油 大さじ1
★きび砂糖 小さじ1
★豆板醤 小さじ2/3
★米酢 小さじ1

 

作り方

①豚肉は沸騰したお湯で、色が変わるまでゆでる。※茹ですぎないように注意! 茹でたらざるにあけて水気を切っておく。

 

パクチー出典:woman.excite.co.jp

 

②ボウルに★を入れよく混ぜる。そこに1をいれてよく和える。

 

パクチー出典:woman.excite.co.jp

 

③パクチーとクレソンは、軸の部分をみじん切りにして2に入れる。※葉の部分は取っておく。さらにアボカドをいれてよく和える。

 

パクチー出典:woman.excite.co.jp

 

④器にパクチーとクレソンの葉の部分を皿にのせ、その上に3をのせる。仕上げに糸唐辛子と白いりごまを飾って完成。

 

パクチーの量はお好みなので、もっともっと入れたい! というパクチーラバーはもっと入れてヨシ。豚肉は茹ですぎると硬くなるので、色が変わったらさっと引き上げよう。

                 

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