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ハート型の煮込みハンバーグ

【バレンタインご飯】 "ハート型の煮込みハンバーグ"でカレへの愛を表現♡

やわらかジューシーな煮込みハンバーグを作って、バレンタインの手料理を振る舞ってみませんか?彩り豊かな野菜を添えてバレンタインに向けて準備しましょう。ハート型にすることで可愛らしく、彼への愛情を表現しましょ♡今回は人気YouTuber「ochikeron」さんが動画でご紹介しているのを参考にご紹介していきます。

 

ハート型の煮込みハンバーグ

材料(4人分)

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

材料

□合挽き肉 400g
玉ねぎのみじん切り 200g
パン粉 2/3カップ
牛乳 大さじ3
塩胡椒 適量
ナツメグ 適量
ケチャップ 大さじ4
サラダ油

 

煮込み用ソース

□コンソメスープ 100ml
□ケチャップ 大さじ4
□ウスターソース 大さじ2

バター 大さじ1
じゃがいも
にんじん
ブロッコリー

 

作り方

①パン粉と牛乳を合わせてふやかしておきます。

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

②玉ねぎのみじん切りをサラダ油大さじ1で、しんなりするまで炒めてお皿に取り出して冷ましておく。

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

③ボウルに合挽き肉を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。※成形しやすくジューシーに仕上がります。

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

④塩・胡椒・ナツメグを加え練り混ぜる。

⑤炒めた玉ねぎ、パン粉、ケチャップを加え、更に練り混ぜ、4等分にしてハート形にする。

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

⑥じゃがいもとにんじんはハート形にくり抜いてゆでておく。ブロッコリーはサッとゆでておく。

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

⑦フライパンにサラダ油を少々熱し、ハンバーグを中火で焼いて焼き色を付ける。

ハンバーグ焼き方出典:cooklabo.blogspot.jp

※煮込むので中まで火が通ってなくてもOK

⑧ソースの材料を混ぜ合わせておきます。

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

⑨煮込み用ソースを加え、蓋をして弱火で10分煮込み、仕上げにバターを溶かし、器に盛る。

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

⑩ゆでた野菜を飾ってできあがり。

ハート型の煮込みハンバーグ出典:cooklabo.blogspot.jp

                 

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