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ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア

ヘルシーなドリアはいかが♡ ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア

寒い時は特に食べくなるクリーム系のごはん。冬の定番ごはんになっちゃいそうなあっつあつでとろっとした口当たりのほうれん草のドリアを作ってみました。クリーム系の料理はハイカロリーなものが多くカロリーが少し気になっちゃうけど、クリームをお豆腐に変え、そこにナッツを入れることでヘルシーでコクのあるクリームに仕上げました!

 

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

ほうれん草のドリアの材料(2人分)

□玉ねぎ:85g(1/2個)
□ほうれん草:55g(3束)
□アーモンド:10g
□カシューナッツ:35g
□塩:小さじ2
□醤油:小さじ3
□味噌:小さじ2
□絹豆腐:320g(1丁)
□にんにく:半かけ〜1かけ
□炊いたお米:250g
□パン粉:お好み
□オレガノ:お好み

 

作り方

①アーモンド、カシューナッツをフードプロセッサーで細かくする。

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

②フードプロセッサーににんにく、絹豆腐、塩、醤油、味噌をいれ、なめらかにする。

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

③玉ねぎは薄くスライス、ほうれん草はザク切りして、フライパンで蒸す。

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

④②と③と炊いたお米を混ぜ、入れ物にいれパン粉とオレガノをかけて180度に予熱したオーブンで15分焼く。

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

オーブンによって焼き加減が違うので、焼き色着くまで焼いてください。

ほうれん草と玉ねぎのクリーミードリア出典:videlicio.us

 

                 

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