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ダルメシアントースト|黒豆|

お正月に残った黒豆が「ダルメシアントースト」なるものに!

お正月には欠かせない「黒豆」

ダルメシアントースト|黒豆|出典:https://jp.pinterest.com

 

お節料理の1品ごとにいわれがあることを知っていますか?例えば「栗きんとん」には「豊かさと勝負運を願う」といういわれや、「数の子」には「子孫繁栄」を祈るという意味などあるようです。

 

黒豆は「元気に働けますように」

黒豆のいわれは、元来、丈夫・健康を意味しているそうで、「まめに働く」などの語呂合わせもお節料理に欠かせない1品となっているみたいです。

 

ダルメシアントーストは誰が考えたの?

出典:https://www.instagram.com/@higuccini

 

インスタグラムでも有名な料理研究家のHiguccini(ヒグッチーニ)さんこと樋口正樹さん考案の黒豆を使ったアレンジトースト。ネーミングもチャーミングで「ダルメシアントースト」って可愛くて素敵♡

 

みんなのダルメシアントーストを見てみよう♡

ダルメシアントースト|黒豆|出典:https://www.instagram.com/@misaki1977

 

用意するのはトースト、黒豆、クリームチーズたったこれだけ!白と黒のコントラストがインスタ映え間違いなし!

 

OK

出典:https://www.instagram.com/@coco.ro38

 

クリームチーズはびっちり隅から隅まで、隙間なく塗るのが美味しく、見た目もキレイに仕上がるポイントです。

 

ダルメシアントースト|黒豆|出典:https://www.instagram.com/@oishiimono.suki

 

黒豆はお好きなだけクリームチーズの上にトッピングしてください♪黒豆本来の甘さとクリームチーズの口当たりが絶品ですよ!

 

OK

ダルメシアントースト|黒豆|出典:https://www.instagram.com/@eba_hito

 

黒豆をトッピングした後に、柚子の皮をトッピングしてみると柚子の爽やかな香りが鼻を抜けます!

 

OK

ダルメシアントースト|黒豆|出典:https://www.instagram.com/@mamimekko523

 

お節料理の余った黒豆を消費するつもりが、美味しすぎてまた黒豆を買いに行ってしまう人が続出しそうな味わいなので是非試してみてね。

                 

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